Nên bảo quản rau củ trong tủ lạnh bao lâu?

Rau củ quả để trong tủ lạnh không hẳn sẽ giữ được hương vị cũng như độ tươi ngon và tăng thời hạn sử dụng của chúng. Dưới đây là thời hạn bảo quản của một số loại Rau củ quả trong tủ lạnh.



Thời hạn bảo quản các loại quả

Điều đầu tiên cần phải biết là không phải loại trái cây hay Rau củ quả nào cũng nên đặt trong tủ lạnh. Ngoài ra, một số loại quả như táo, lê, dưa,…nếu còn xanh nên để ở nhiệt độ thường để có thể chín đồng đều và hương vị thơm ngon hơn. Tuy vậy, sau khi trái đã chín hoặc không ăn hết, bạn nên tham khảo cách bảo quản rau quả trong tủ lạnh bảo quản chúng trong tủ lạnh để không bị hư hỏng nhanh.

+ Lê: có thể bảo quản 5 ngày ở nhiệt độ thường và một tuần ở nhiệt độ lạnh.
+ Táo: bảo quản ở nhiệt độ thường từ 1 – 3 ngày, còn 3 – 4 tuần ở nhiệt độ lạnh.

Họ nhà dưa cũng như họ cam quýt có vỏ dày nên chúng có thể tươi lâu ở nhiệt độ phòng. Sau thời gian bảo quản ở nhiệt độ thường, bạn nên để chúng trong tủ lạnh nếu chưa ăn hết.

+ Các loại dưa: có thể bảo quản tốt ở nhiệt độ thường là 3 ngày và ở nhiệt độ lạnh là 5 ngày.
+ Chanh, cam: có thể bảo quản ở nhiệt độ lạnh là 3 tuần, và ở nhiệt độ thường là 10 ngày.
+ Bí đỏ: nếu bí đỏ nguyên quả nên để ở nơi tối, mát với nhiệt độ thường, có thể bảo quản trong 3 tháng. Nhưng sau khi đã bổ, cắt nhỏ, bạn cần giữ lạnh chúng trong hộp kín và có thể bảo quản trong 1 tuần.
+ Cà tím: cũng nên để ở nơi mát, tránh xa ánh nắng mặt trời trực tiếp, bạn nên dùng càng sớm càng tốt sau khi bảo quản lạnh. Cà tím có thể bảo quản ở nhiệt độ thường 2 ngày và ở nhiệt độ lạnh trong 5 – 7 ngày.

Thực phẩm nên bảo quản lạnh

+ Rau xà lách: bảo quản ở nhiệt độ lạnh trong 5 ngày.
+ Rau thơm: bảo quản ở nhiệt độ lạnh trong 3 ngày.
+ Nấm: bảo quản ở tủ lạnh trong vòng 5 – 7 ngày.
+ Lựu: bảo quản lạnh trong 2 – 3 tuần.
+ Các loại quả mọng (dâu, việt quất,…): có thể bảo quản lạnh trong vòng 10 ngày.
+ Nho: bảo quản trong 2 tuần ở nhiệt độ lạnh.
+ Bơ: có thể bảo quản lạnh trong 1 tuần.
+ Cà rốt: bảo quản ở ngăn mát trong 2 tuần. Nếu bạn bảo quản cà rốt trong ngăn đá, bạn nên chần tái trong 2 phút, rồi cho vào túi nilon kín trước khi cho vào tủ đá, thì có thể trữ cà rốt trong 8 – 12 tháng.