Làm thịt chiên sả thơm ngon hấp dẫn

Thịt chiên sả không chỉ thơm ngon mà cách chế biến còn cực đơn giản. Để Homnayangi.vn bật mí cho bạn cách làm món thịt chiên sả này nhé. Đảm bảo chỉ trong chớp mắt, bạn đã có một món ăn thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà.



Nguyên liệu làm thịt chiên sả cho 4 người: Queen Karaoke, sailing bar nha trang, Pepper lunch

– Thịt lợn (nạc vai hoặc ba chỉ): 500g

– Sả: 3 củ

– Ớt bột

– Hành khô

- Nguyên liệu làm nước xốt: đường, mắm, tương ớt, dấm

Cách làm thịt chiên sả cho 4 người:
Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt chiên sả:
- Thịt lợn, sả rửa sạch.

Các bước thực hiện món thịt chiên sả:
Bước 1:

- Thịt lợn thái lát mỏng.


- Hành khô thái lát.


- Sả đập dập chia làm 2 phần, 1 phần băm nhỏ, 1 phần chẻ sợi.


Bước 2:

– Ướp thịt với sả băm, mắm, hành khô, ớt bột.

– Ướp từ 30 phút – 1 tiếng cho ngấm.

Bước 3:

– Bắc chảo dầu nóng phi thơm hành, sả chẻ sợi.

Bước 4:

– Vớt sả ra, dùng phần dầu vừa phi sả để chiên thịt.



Bước 5:

– Pha nguyên liệu ở phần xốt cho vừa ăn, đun đến khi sệt thì tắt bếp.

– Thịt chín bày ra đĩa, rắc hành phi, sả phi, rưới xốt lên và hoàn thành.

Những lưu ý khi làm thịt chiên sả:
– Nếu nhà có trẻ không ăn được cay thì các bạn gia giảm lượng ớt bột nhé.

– Sả cháy rất nhanh nên khi chiên thịt, các bạn nhớ gạt bớt sả ra nhé.

– Để thịt chín đều khi chiên các bạn để lửa nhỏ, đậy nắp vung, khi thịt vàng thì cho lửa to, thịt cháy cạnh sẽ thơm ngon hơn.

Với món thịt chiên sả này, cả nhà bạn sẽ mê tít đầy.

Chúc bạn ngon miệng với món thịt chiên sả.