hướng dẫn làm món mắm kho đơn giản

vật liệu khiến món " Mắm kho".

-300g mắm sặc thứ ngon
-1 khúc cá lóc 300gr
-200g tôm bạc
-150g giết mổ ba rọi
-Đường + mì chính + kem ở hà nội mỡ nước + sả bào mỏng - 100g củ hành + ớt + cà dài
-Dưa leo + giá + sà lách + rau thơm + bông súng + bông dừa + hẹ.

phương pháp khiến món "Mắm kho".

-Mắm cho vào xoong, đổ nước cho ngập, nấu sôi tan, lấy đũa trộn đều cho làm thịt mắm ra hết chỉ còn xương, sử dụng rây lọc lấy nước mắm, bỏ xương.
-Cá lóc lạng bỏ xương, giết thịt xắt mỏng. Tôm bạc lột vỏ bỏ nguồn cơn, rửa sạch để ráo nước. giết ba rọi xắt mỏng.
-Sả + ớt bằm nhỏ. Cá cắt khúc dài độ 5cm, mỗi khúc chẻ 3-4. Dưa leo gọt sọc bằm nhỏ, giá lặt rửa sạch.
-Bông súng tước sơ cắt khúc. Xà lách + Rau thơm, Hẹ lặt rửa cắt ngắn.
-Đặt xoong hot cho mỡ vào, cho hành xắt mỏng, củ hành vàng cho sả + ớt + giết ba rọi vào, xào sơ cho thịt ra bớt mỡ, cho mắm đã lọc sẵn vào. Kho lửa liu riu cho giết thịt tương đối mềm, kế cho cà, cà hơi mềm, cho tôm + cá vào nêm trục đường + mì chính cho vừa ăn, kho đừng quá đặc hoặc quá lỏng.
-Dùng hot với cơm hay bún và rau ghém.

nguyên liệu làm món " Mắm kho".

-300g mắm sặc thứ ngon
-1 khúc cá lóc 300gr
-200g tôm bạc
-150g giết ba rọi
-Đường + bột ngọt + mỡ nước + sả bào mỏng - 100g củ hành + ớt + cà dài
-Dưa leo + giá + sà lách + rau thơm + bông súng + bông dừa + hẹ.

phương pháp khiến cho món "Mắm kho".

-Mắm cho vào xoong, đổ nước cho ngập, nấu sôi tan, lấy đũa trộn đều cho thịt mắm ra hết chỉ còn xương, sử dụng rây lọc lấy nước mắm, bỏ xương.
-Cá lóc lạng bỏ xương, giết mổ xắt mỏng. Tôm bạc lột vỏ bỏ tình đầu, rửa sạch để ráo nước. giết thịt ba rọi xắt mỏng.
-Sả + ớt bằm nhỏ. Cá cắt khúc dài độ 5cm, mỗi khúc chẻ 3-4. Dưa leo gọt sọc bằm nhỏ, giá lặt rửa sạch.
-Bông súng tước sơ cắt khúc. Xà lách + Rau thơm, Hẹ lặt rửa cắt ngắn.
-Đặt xoong hot cho mỡ vào, cho hành xắt mỏng, củ hành vàng cho sả + ớt + giết thịt ba rọi vào, xào sơ cho làm thịt ra bớt mỡ, cho mắm đã lọc sẵn vào. Kho lửa riu riu cho giết thịt khá mềm, kế cho cà, cà khá mềm, cho tôm + cá vào nêm đường + mì chính cho vừa ăn, kho đừng quá đặc hoặc quá lỏng.
-Dùng nóng với cơm hay bún và rau ghém.

nguyên liệu khiến cho món " Mắm kho".

-300g mắm sặc thứ ngon
-1 khúc cá lóc 300gr
-200g tôm bạc
-150g làm thịt ba rọi
-Đường + mì chính + mỡ nước + sả bào mỏng - 100g củ hành + ớt + cà dài
-Dưa leo + giá + sà lách + rau thơm + bông súng + bông dừa + hẹ.

bí quyết khiến món "Mắm kho".

-Mắm cho vào xoong, đổ nước cho ngập, nấu sôi tan, lấy đũa trộn đều cho giết mắm ra hết chỉ còn xương, tiêu dùng rây lọc lấy nước mắm, bỏ xương.
-Cá lóc lạng bỏ xương, thịt xắt mỏng. Tôm bạc lột vỏ bỏ nguồn cơn, rửa sạch để ráo nước. giết ba rọi xắt mỏng.
-Sả + ớt bằm nhỏ. Cá cắt khúc dài độ 5cm, mỗi khúc chẻ 3-4. Dưa leo gọt sọc bằm nhỏ, giá lặt rửa sạch.
-Bông súng tước sơ cắt khúc. Xà lách + Rau thơm, Hẹ lặt rửa cắt ngắn.
-Đặt xoong hot cho mỡ vào, cho hành xắt mỏng, củ hành vàng cho sả + ớt + thịt ba rọi vào, xào sơ cho làm thịt ra bớt mỡ, cho mắm đã lọc sẵn vào. Kho lửa liu điu cho giết tương đối mềm, kế cho cà, cà khá mềm, cho tôm + cá vào nêm con đường + bột ngọt cho vừa ăn, kho đừng quá đặc hoặc quá lỏng.
-Dùng hot sở hữu cơm hay bún và rau ghém.