hướng dẫn làm món lươn xào miến ngon

nguyên liệu thực hiện món Lươn xào miến
1con lươn khoảng 300g – 200g miến ngon – 150g mocha coffee ở hà nội giết ba rọi – 50g nấm hương, 5 tai mộc nhĩ – hành lá, rau răm. Hành tím – tiêu, muối, tuyến đường, mì chính, nước mắm, dầu ăn.
cách làm:
những bước thực hành món Lươn xào miến
Lươn làm sạch, cho vào nước sôi luộc vừa chín, gỡ lấy giết mổ ướp sở hữu nước mắm + tiêu + bột ngọt khoảng 15 phút cho thấm. Nước luộc lươn cho thêm vài lát hành tím + bột ngọt nấu sôi, lược lại để làm cho nước dùng.
Miến trụng qua nước sôi cho mềm, nhúng qua nước lanh, cắt ngắn bớt.
thịt ba rọi sửa sạch, xắt miếng mỏng xong xắt sợi, ướp nước mắm + bột ngọt để thấm.
Nấm hương, mộc nhĩ ngâm mềm, rửa sạch xắt sợi.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc để ráo. Rau răm rửa sạch, xắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ bào mỏng.
Bắc chảo hot, cho dầu vào, phi hành thơm, cho giết thịt lươn vào xào, múc ra đĩa. Cho thêm dầu vào chảo, phi hành thơm cho thịt ba rọi vào xào săn, cho tiếp nấm nương, nấm mèo vào xào chung, cho chút tuyến đường nếm vừa ăn, sau hết cho làm thịt lươn vào đảo đều.
Chảo dầu khác, phi hành thơm, cho miến vào đảo đều nhanh tay. Chế một chút nước dùng vào xào cho miến chín, cho hỗn hợp giết thịt lươn đã xào vào đảo đều nói xuống.
Múc miến ra đĩa, cho hành lá + rau răm + tiêu lên mặt, sử dụng nóng.Nguyên liệu thực hiện món Lươn xào miến
1con lươn khoảng 300g – 200g miến ngon – 150g giết mổ ba rọi – 50g nấm hương, 5 tai mộc nhĩ – hành lá, rau răm. Hành tím – tiêu, muối, các con phố, mì chính, nước mắm, dầu ăn.
cách làm:
những bước thực hiện món Lươn xào miến
Lươn làm sạch, cho vào nước sôi luộc vừa chín, gỡ lấy làm thịt ướp có nước mắm + tiêu + mì chính khoảng 15 phút cho thấm. Nước luộc lươn cho thêm vài lát hành tím + mì chính nấu sôi, lược lại để làm cho nước dùng.
Miến trụng qua nước sôi cho mềm, nhúng qua nước lanh, cắt ngắn bớt.
giết ba rọi sửa sạch, xắt miếng mỏng xong xắt sợi, ướp nước mắm + mì chính để thấm.
Nấm hương, nấm mèo ngâm mềm, rửa sạch xắt sợi.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc để ráo. Rau răm rửa sạch, xắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ bào mỏng.
Bắc chảo hot, cho dầu vào, phi hành thơm, cho thịt lươn vào xào, múc ra đĩa. Cho thêm dầu vào chảo, phi hành thơm cho giết ba rọi vào xào săn, cho tiếp nấm nương, mộc nhĩ vào xào chung, cho chút trục đường nếm vừa ăn, sau hết cho giết mổ lươn vào đảo đều.
Chảo dầu khác, phi hành thơm, cho miến vào đảo đều nhanh tay. Chế một chút nước lèo vào xào cho miến chín, cho hẩu lốn giết mổ lươn đã xào vào đảo đều nhắc xuống.
Múc miến ra đĩa, cho hành lá + rau răm + tiêu lên mặt, dùng hot.Nguyên liệu thực hiện món Lươn xào miến
1con lươn khoảng 300g – 200g miến ngon – 150g giết thịt ba rọi – 50g nấm hương, 5 tai mộc nhĩ – hành lá, rau răm. Hành tím – tiêu, muối, tuyến phố, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.
bí quyết làm:
các bước thực hiện món Lươn xào miến
Lươn khiến cho sạch, cho vào nước sôi luộc vừa chín, gỡ lấy giết thịt ướp có nước mắm + tiêu + mì chính khoảng 15 phút cho thấm. Nước luộc lươn cho thêm vài lát hành tím + bột ngọt nấu sôi, lược lại để làm cho nước lèo.
Miến trụng qua nước sôi cho mềm, nhúng qua nước lanh, cắt ngắn bớt.
giết ba rọi sửa sạch, xắt miếng mỏng xong xắt sợi, ướp nước mắm + bột ngọt để thấm.
Nấm hương, nấm mèo ngâm mềm, rửa sạch xắt sợi.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc để ráo. Rau răm rửa sạch, xắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ bào mỏng.
Bắc chảo hot, cho dầu vào, phi hành thơm, cho giết lươn vào xào, múc ra đĩa. Cho thêm dầu vào chảo, phi hành thơm cho thịt ba rọi vào xào săn, cho tiếp nấm nương, nấm mèo vào xào chung, cho chút con đường nếm vừa ăn, sau cùng cho thịt lươn vào đảo đều.
Chảo dầu khác, phi hành thơm, cho miến vào đảo đều nhanh tay. Chế một chút nước lèo vào xào cho miến chín, cho hẩu lốn giết thịt lươn đã xào vào đảo đều đề cập xuống.
Múc miến ra đĩa, cho hành lá + rau răm + tiêu lên mặt, tiêu dùng nóng.