ushi không chỉ nổi tiếng với mùi vị, cách chế biến mà còn được nhiều người biết đến với một nghi thức sushi khá độc đáo có tên Nyotaimori – sushi trên cơ thể các người mẫu khỏa thân. Sushi là một món truyền thống khá nổi tiếng của Nhật Bản được làm từ cơm kết hợp với hải sản tươi sống hoặc chín, với rau và với một số gia vị (nhất là wasabi nếu là sushi hải sản) Để trở thành một “*a sushi sống”, người mẫu (thường là một cô gái) phải tập luyện nằm hàng giờ mà không cử động Nyotaimori (hay còn gọi là trưng bày xác thịt nữ giới) thường được xem như là “món sushi trên xác thịt” là một loại nghi thức sashimi hay còn gọi sushi khá kỳ lạ từ trên cơ thể của một cô gái, đặc biệt cô gái đó phải nằm trong tư thế khỏa thân. Nantaimori được xem loại nghi lễ tương tự khi sử dụng một người mẫu nữ. Việc sắp xếp các thức được xem như một loại hình nghi thức có nguồn gốc từ Nhật Bản và nghi thức này thu hút khá nhiều sự chú ý của các phương tiện truyền thông thế giới. Hình ảnh “*a sushi sống”
